Котлеты из минтая в духовке: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из минтая в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыбные котлеты/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт.
Минтай целый — 350 г.
Мука пшеничная — 1.5 ст. л.
Перец чёрный молотый — 1 щепотка.
Сало солёное — 50 г.
Соль — 0.75 ч. л.
Укроп свежий — 10 г.
Яйца куриные — 1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Для работы нам понадобится минтай, лук, яйцо, сало, укроп, мука, соль, чёрный молотый перец. 1 луковицу очистить, нарезать крупными кусками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож). Минтая (350 грам.) очистить, разделать на филе. Поместить филе минтая и нарезанное сало (50 грам.) в кухонный комбайн к луку. Измельчить до однородной массы. Добавить в чашу 1 яйцо, муку (1,5 ст. л. ), соль (0,75 ч. л. ), чёрный молотый перец (1 щепотку). Опять всё измельчить. Добавить 10 граммов нарезанного укропа (у меня замороженный). Перемешать. Выложить массу в небольшие формочки для маффинов. Готовить в предварительно разогретой до 190°С духовке 25 мин.. Котлеты из минтая в духовке готовы.