Хек в чесночном соусе с петрушкой: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Хек в чесночном соусе с петрушкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба и морепродукты/Рыба жареная/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
Петрушка свежая — 1 пучок.
Соль — 1 г.
Хек целый — 400 г.
Чеснок — 3 зубчик.

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда нам понадобится рыба хек, подсолнечное масло, соль, чеснок и петрушка. Петрушку следует помыть и обсушить, затем мелко нарезать. Также нарубить чеснок. Хек разрезать на стейки толщиной 2 см. Я вырезала более толстые кусочки, остальное оставила для супа. Стейки выложить на бумажное полотенце и обсушить. В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить петрушку с чесноком. Следом выложить в сковороду стейки, посолить и готовить 7 минут на небольшом огне. Петрушку с чесноком немного помешивать, чтоб они не пригорели. Затем, аккуратно перевернуть стейки и готовить ещё 7 мин.. По необходимости, в сковороду добавлять немного воды, 3 ст. л. Вкусный хек в чесночном соусе с петрушкой готов!