Окрошка на квасе со сметаной: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Окрошка на квасе со сметаной

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Мясо в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

картофель - 0,5 кг.;
огурцы свежие - 300 гр.;
укроп - пучок;
квас - 1,5 литра;
колбаса вареная - 350 гр.;
лук зелёный - пучок;
сметана - 200 гр.;
яйца куриные - 3 шт.;
горчица в зёрнах - 2 ч. л. (по желанию);
соль

Пошаговый рецепт приготовления

1

Огурцы вымыть под проточной водой, нарезать кубиками.

2

Колбасу очистить от плёнки, нарезать кубиками и добавить к огурцам.

3

Укроп и лук вымыть, мелко нарезать, добавить к колбасе и огурцам.

4

Яйца сварить вкрутую, очистить, нарезать кубиками и добавить к нарезанным ингредиентам.

5

Очищенный картофель (можно сварить и не очищенный картофель) отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать кубиками и добавить к колбасе, яйцам, зелени и овощам.

6

Все нарезанные ингредиенты перемешать и посолить по вкусу.

7

Добавить сметану и горчицу.

8

Залить всё квасом, перемешать. Если нужно, добавьте ещё специи по вкусу.

9

Очень вкусная окрошка на квасе со сметаной готова, поместить на пару часов в холодильник. Подать охлаждённой, разлив по порционным тарелкам.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Для мультиварки View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту