Макароны с сырным соусом: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Макароны с сырным соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Каши в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

макароны - 450 гр.;
мука пшеничная - 50 гр.;
молоко - 3 стакана;
сливочное масло - 50 гр.;
твёрдый сыр - 100 гр.;
соль, чёрный молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Я варила, иногда помешивая, 10 мин. после закипания. Затем макароны откинуть на дуршлаг и дать стечь воде.

Для приготовления сырного соуса для макарон, на разогретой сковороде нужно растопить сливочное масло.

В растопленное масло всыпать муку и, постоянно помешивая, на слабом огне готовить несколько мин.

Затем влить молоко, не переставая помешивать, чтобы не было комочков. Всыпать соль, перец по вкусу, довести до кипения и проварить 5 мин. на слабом огне.

Сыр натереть на тёрке и добавить в соус, помешивая, готовить, пока он не расплавится. Снять соус с огня.

Подготовленные макароны добавить в приготовленный сырный соус

и тщательно перемешать.

Очень вкусные, сытные макароны с сырным соусом готовы. Разложить по порционным тарелкам, сверху можно натереть ещё сыра и подавать на стол. Сырные макароны лучше кушать тёплыми со свежими овощами.