Летние сэндвичи с домашним хлебом
Ингредиенты
- Ржаная мука — 250 гр.
- Пшеничная мука — 250 гр.
- Сухие дрожжи — 11 гр.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
- Вода — 300 мл.
- Семечки подсолнуха
- Прованские травы
- Зеленый салат — 100 гр.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Маринованные огурцы
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Салями — 100 гр.
- Кисло-сладкий соус
Пошаговый рецепт приготовления
1
Для теста: налить теплую воду в миску, в воду добавить дрожжи, сахар и соль. Дать дрожжам заработать. Когда дрожжи начнут пениться, просеять муку, добавить сухие травы и семечки. Замесить тесто и оставить его подниматься. Когда тесто увеличится вдвое, хорошо его обмять и дать подойти еще раз. Сформировать небольшие булочки и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на расстоянии, так как они увеличатся в размере. Печь хлеб в духовке при 180 градусах в течение примерно тридцати мин.. Когда булочки испекутся и остынут, сформировать сэндвичи. Внутрь положить листы салата, болгарский перец, маринованный огурчик, яйцо, соус.
Нет комментарий к рецепту