Куриные желудки в сметане в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные желудки в сметане в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Выпечка в мультиварке/Пироги в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриные желудочки - 800 гр.;
сметана - 4 ст. л.;
лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
горчица готовая - 2 ч. л. (по желанию);
соль, приправа для курицы, специи
растительное масло - 4 ст. л.;
вода горячая - 250 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь и луковицу очистить. Куриные желудочки хорошо вымыть. Я ещё разрезала каждый желудочек на две равные части.

В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить режим "Жарка" на 20 мин. , выложить желудочки. Обжарить их в течение 10 мин. со всех сторон, иногда помешивая. Затем добавить мелко нарезанный лук и натёртую морковь, перемешать, обжаривать, иногда помешивая, оставшееся время.

Влить горячую воду, добавить соль, специи, приправу, ещё можно положить горчицу, но это по желанию, перемешать.

Выставить режим "Тушение" на 1 час, крышку мультиварки закрыть. Через 50 мин. добавить в чашу сметану.

Перемешать и тушить желудочки в сметане оставшееся время под закрытой крышкой мультиварки.

Очень нежные куриные желуди разложить из чаши мультиварки по тарелкам и подать к столу в горячем виде с гарниром, поливая его наивкуснейшей подливой из сметаны, в которой тушились желудочки.