Куриные крылышки с картошкой в соевом соусе в духовке: пошаговый рецепт

Картошку очищаем и нарезаем на средние ломтики (я каждый средний клубень нарезаю на шесть ломтиков) и выкладываем в объёмную миску.

Куриные крылышки моем. Разрезаем каждое крыло по суставам на три части (запекала я только крупные части каждого крыла, кончики я брать не стала, на них практически нет мяса) и перекладываем к картошке.

В небольшой миске соединяем соевый соус с растительным маслом, по желанию, добавляем горчицу в зёрнах, перемешиваем. Затем всыпаем немного соли (учитывайте, что соевый соус достаточно солёный), перчим (я добавляю пару щепоток смеси молотых перцев), ещё раз тщательно перемешиваем.

Получившуюся смесь соевого соуса, масла и специй переливаем к картошке и куриным крылышкам, хорошо перемешиваем.

Миску с картофелем и крыльями затягиваем пищевой плёнкой и оставляем на один час при комнатной температуре.

Куриные крылышки и картошку, замаринованные в соевом соусе, перекладываем в рукав (или пакет) для запекания, края рукава завязываем с двух сторон. Сверху в рукаве делаем ножом три-четыре прокола (через эти проколы будет из рукава выходить пар в процессе запекания в духовке).

Запекаем куриные крылья с картофелем в разогретой духовке мин. 40 при температуре 200 градусов. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, разрезаем пакет и продолжаем запекать ещё 10 мин. при той же температуре.

Куриные крылышки с картошкой, запечённые в соевом соусе, достаём из духовки и очень вкусное, ароматное и сытное блюдо подаём к столу, дополнив свежими овощами или различными соленьями.