Капуста, квашеная с тмином: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Капуста, квашеная с тмином

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Выпечка в мультиварке/Пироги в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

7 кг. капусты;
1 кг. моркови;
8 ст. л. соли;
1 ст. л. сахара;
1 ст. л. семян тмина;
4 лавровых листа;
1 ст. л. горошин душистого перца.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Очистить капусту от верхних листьев, помыть и тоненько нарезать. Морковь очистить, вымыть и натереть на тёрке.

2

Поместить морковь и капусту в большую миску, засыпать сахаром и солью.

3

Хорошо перемешать. Добавить лавровый лист, тмин, горошины душистого перца и ещё раз перемешать.

4

Оставить на некоторое время, чтобы овощи пустили сок.

5

Капусту переложить для брожения в кастрюлю и оставить на 5 дней, периодически протыкая ее деревянной палочкой (для выхода воздуха). Капуста, квашеная с тмином, получается очень вкусной.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Для мультиварки View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту