Филе индейки, тушёное с болгарским перцем и шпинатом
Ингредиенты
- филе индейки - 500 гр.;
- масло растительное - 2 ст. л.;
- перец болгарский - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- шпинат - большая горсть;
- мука - 1 ст. л.;
- плавленый сыр - 50 гр.;
- вода (или бульон) - 200 мл.;
- соль, паприка сладкая, чёрный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Филе индейки промыть, обсушить, а затем нарезать на небольшие кусочки, посыпать солью, паприкой и чёрным молотым перцем.
Перемешать мясо со специями, оставить на некоторое время промариноваться. Затем добавить муку и снова перемешать.
Обжарить филе индейки на раскалённом растительном масле на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. Затем переложить мясо в посуду для тушения.
Очистить и мелко нарезать лук. На оставшемся от обжаривания мяса растительном масле обжарить лук до золотистости (в течение 3-4 минут), не забывая иногда помешивать.
К обжаренному луку добавить кусочки болгарского перца, заранее очищенного от семян, и обжаривать в течение 5 мин.
Добавить обжаренные овощи к филе индейки, влить, примерно, 200 мл воды (или бульона) и тушить на небольшом огне до мягкости мяса (минут 15-20).
Листья шпината хорошо промыть, обсушить.
Добавить шпинат к мясу, вдавливая его в соус. Проварить 1-2 минуты, чтобы шпинат обмяк.
Добавить плавленый сыр, перемешать и потушить ещё пару мин. , чтобы сыр полностью растворился.
Филе индейки, тушёное с болгарским перцем и шпинатом, готово.
Подаём индейку, приготовленную со шпинатом и болгарским перцем, в горячем виде с любым гарниром. Я использовала в качестве гарнира макаронные изделия.
Надеюсь, такой способ приготовления мяса индейки вам понравится.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Для мультиварки View All
06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 06.11.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023 21.10.2023
Нет комментарий к рецепту