Чечевичный суп с курицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Чечевичный суп с курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Мясо в мультиварке/Курица в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

курица (любые части) - 200 гр.;
вода - 2 литра;
морковь - 0,5 шт.;
чечевица красная - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль, специи для супа
масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное мясо залить водой, довести до кипения, убрать пену, посолить по вкусу и варить на слабом огне мин. 15.

Чечевицу промыть.

По истечении 15 мин. добавить чечевицу в кастрюлю с куриным мясом и варить еще 15 мин. После этого мясо достать из кастрюли.

Нарезанный кусочками лук и морковь, нарезанную соломкой, поместить в сковороду, влить растительное масло.

Овощи обжарить, помешивая, до мягкости лука. Обжаренные овощи, специи и лавровый лист выложить в кастрюлю с мясом и варить чечевичный суп с курицей на маленьком огне еще мин. 10.

Куриное мясо разделить на части. При подаче разложить кусочки курицы по тарелкам и разлить готовый суп. Замечательный, очень вкусный и полезный чечевичный суп с курицей подать в горячем виде к столу.