Блинные кружева: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Блинные кружева

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Для мультиварки/Выпечка в мультиварке/Пироги в мультиварке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

125 мл. свежего молока;
1 яйцо;
1 ст. л. сахара;
140 гр. пшеничной муки;
1 ч. л. разрыхлителя;
1/3 ч. л. соли;
300 мл. подсолнечного рафинированного масла;
сахарная пудра

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбиваем с сахаром и солью.

В полученную яичную смесь добавляем молоко и тщательно перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешиваем. Тесто для блинных кружев получится, как густая сметана.

Тесто помещаем в кулёк (или в кондитерский мешок). В кастрюльке (или сотейнике) хорошо разогреваем растительное масло и выдавливаем тесто по спирали прямо в масло. Блинные кружева готовятся в большом количестве растительного масла. В процессе приготовления спирали увеличиваются в размерах. Блинчик обжариваем с двух сторон.

Готовые блинные кружева снимаем со сковороды и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

Готовые блинчики посыпаем сахарной пудрой и подаём десерт к столу. Взбитые сливки или варенье станут прекрасным дополнением к этому блюду.