Рецепт корн-дога: пошаговый рецепт

Розмарин измельчить в ступе. Соединить кукурузную и пшеничную муку, сахар, соль, паприку и измельченный розмарин.

Яйца соединить с молоком, перемешать. 

Яично-молочную смесь влить в мучную смесь, добавить соду, погашенную уксусом, и перемешать до получения однородной массы. По консистенции приготовленный кляр должен напоминать густую сметану. 

Подготовить сосиски, удалить с них плёнку.

Обвалять сосиски в пшеничной муке, чтобы с них не стекал кляр. Насадить сосиски на деревянные шпажки. 

Обмакивать сосиски в кляр и жарить на раскалённом растительном масле (лучше жарить во фритюре, но можно и на сковороде на разогретом растительном масле). 

Обжаривать корн-доги до красивого золотистого цвета по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне. 

Готовые сосиски в тесте выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло, и можно подавать на стол. 

Корн-доги, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными.