Блины с лососем — закуска с икрой в виде мини-рулетов Закуска, которая понравится всем
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Простая и эффектная закуска в виде рулетиков из блинов с красной рыбой и икрой. Понравится всем!
Ингредиенты
- Блины тонкие
- Сыр сливочный — 150 гр. "Альметте" можно заменить на мягкий творог (или творог смешать с размягченным сливочным маслом в пропорции — 1 к — 1)
- Укроп зелень
- Базилик зелень
- Петрушка зелень
- Лосось — 300 гр. Филе, соленое или копченое
- Икра по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1
Яйцо слегка взбить вилкой с солью и сахаром. Добавить в яичную массу половину молока и всю муку, перемешать, чтобы не было комков. Затем ввести в тесто остальное молоко, столовую ложку растительного масла и тщательно перемешать. Укроп порезать очень мелко, добавить в блинное тесто. Из теста жарить тонкие блинчики, предварительно смазывая блинную сковороду луковицей с растительным маслом. Готовый блинчики смазать тонким слоем сливочного сыра и разложить мелко порезанную рыбу. Скрутить блинчики рулетиками, порезать на кусочки толщиной 2,5-3 сантиметров. Поставить блинные рулетики на тарелку и украсить икрой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту