Холодный суп со свеклой на воде Самый летний вкус
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...В жаркую летнюю пору предлагаю рецепт вкусного холодника из свеклы на воде. Этот вариант отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания, соблюдает диету, да и просто желает устроить разгрузочные дни. Ну или, например, ограничен в возможности приобрести кефир или сварить бульон по тем или иным причинам. Такой простой рецепт холодника на воде обязательно должен
Ингредиенты
- Питьевая вода — л.
- Песочный сахар
- Мелкая соль
- Сок лимона
- Свекла — 1-2 шт.
- Огурец свежий — 3 шт.
- Лук зеленый
- Укроп
- Яйцо — 3-4 шт.
- Свежая сметана
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите или запеките свеклу. Порежьте ее мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Готовую свеклу залейте 2 л.ми воды, добавьте по вкусу соль и сахар, а также сок лимона. Перемешайте и оставьте в холодильнике. Перед подачей на стол порежьте или натрите на терке огурцы, сваренные вкрутую яйца и измельчите укроп с зеленым луком. В тарелку порционно разложите зелень, яйца и огурцы. Залейте свекольной массой. Подавайте холодник на стол, заправив сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту