Вкусные рубленые котлеты без мясорубки Невероятно вкусно
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Сочные и вкусные мясные котлеты, приготовленные совсем без мясорубки. Нравится всем - и детям, и взрослым!
Ингредиенты
- Свинина — 500 г.
- Яйцо — шт.
- Свежая сметана — 3 ст. л.
- Крахмал — 3 ст. л.
- Горчица обычная — 1 ст. л.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — зуб.
- Зелень
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
1
Свинину слегка подморозьте, так ее будет проще порезать. Порежьте мелкими кусочками. Измельчите репчатый лук, мелко порубите зелень и чеснок. В фарш добавьте яйца, сметану, горчицу, крахмал. Добавьте овощи, зелень и специи. Хорошенько перемешайте. Полученную массу уберите в холодильник на пару часов. Можно оставить в холодильнике на сутки. На разогретую сковороду с растительным масло столовой ложкой выкладывайте массу и обжаривайте на среднем огне с двух сторон до легкой румяной корочки. Таким образом обжарьте все котлеты, затем добавьте немного воды и потушите их на большом огне 7 мин.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту