Сытный суп с фрикадельками и грибами Быстрый суп
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Простой в приготовлении, но очень сытный суп с фрикадельками и грибами порадует вас своим вкусом и насытит в обеденное время!
Ингредиенты
- Грибы — 200 г.
- Картофель — 600 г.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лавровый лист — 3 шт.
- Соль
- Перец горошины
- Вода — 3-3,5 л.
- Фарш — 350 г.
- Манная крупа — 1 ст. л.
- Макароны — горсти
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю налейте 3 л. воды, доведите до кипения, выложите порезанные грибы. Варите 15 мин. Далее к грибам добавьте порезанный брусочками или кубиками картофель, доведите до кипения, посолите и варите 10 мин. Далее добавьте порезанную кубиками (или тертую на крупной терке) морковь, лук. Для фрикаделек фарш соедините с манкой, добавьте по вкусу соль и перец. Хорошенько перемешайте. Влажными руками сформуйте небольшие шарики. Выложите фрикадельки в суп. Сразу же добавьте лавровый лист, поварите 15 мин. Добавьте пару горстей мелких макароннных изделий, мелко порезанную зелень, уберите лавровый лист. Доведите до кипения, покипятите мин. и выключите. Готовый суп с фрикадельками и грибами подавайте на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту