Суп-пюре из кабачков с творогом и молоком Самый просто суп-пюре для каждого

Name: Суп-пюре из кабачков с творогом и молоком Самый просто суп-пюре для каждого
Yield: 2-3
Ingredients: Кабачок — 500-600 г.; Репчатый лук — 1 шт.; Чеснок — 1-2 зуб.; Творог — 3 ст. л.; Свежее молоко — 300-400 мл.; Масло оливковое; Мелкая соль; Чёрный молотый перец; Зелень для подачи

02.10.2023

Распечатать рецепт

Суп-пюре из кабачков с творогом и молоком Самый просто суп-пюре для каждого

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Блюда для детей

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Необычный рецепт вкусного супа пюре из кабачков.

Ингредиенты

Кабачок — 500-600 г.
Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — 1-2 зуб.
Творог — 3 ст. л.
Свежее молоко — 300-400 мл.
Масло оливковое
Мелкая соль
Чёрный молотый перец
Зелень для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Очищенную мякоть кабачка нарежьте кубиками. Обжарьте на оливковом масле. Чеснок и лук очистите, измельчите, добавьте к кабачкам, жарьте еще 5 мин., помешивая. Влейте горячее молоко, посолите, поперчите, варите 10 мин. на небольшом огне. Затем пюрируйте погружным блендером, добавив в суп творог. Суп-пюре прогрейте, разлейте по тарелкам, подавайте с поджаренными сухариками, украсив свежей зеленью.