Соус дзадзыки со свеклой, редиской и огурцом Вкусное дополнение ко многим блюдам
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Дзадзыки – традиционный и очень популярный греческий соус-заправка на основе натурального йогурта с добавлением свежего огурца, чеснока и лимонного сока. Соус дзадзыки удивительное дополнение ко многим блюдам. Он широко применяется в греческой кухне. Дзадзыки подают к рыбе, креветкам, шашлычкам, кальмарам, к картошке фри и многим другим блюдам. Вкусный, ароматный и очень освежающий соус уместен везде
Ингредиенты
- Свекла — 1 шт. сырая
- Редиска — 5-6 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Чеснок — зуб.
- Сок лимона половину шт.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Йогурт греческий — 250 г.
Пошаговый рецепт приготовления
1
На средней терке натрите редиску и свеклу. На крупной терке натрите огурец, тщательно отожмите всю выделившуюся жидкость. Соедините свеклу, редиску и огурец. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, сок лимона, соль и перец. Заправьте овощи йогуртом . Хорошенько перемешайте.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту