Салат из сырых кабачков Необычный, вкусный и полезный низкокалорийный салат
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Оригинальный витаминный салат из сырых кабачков. Вкусное и полезное низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты
- Цуккини — 200 гр. Или молоденький кабачок
- Руккола пучок Можно и без рукколы
- Листья салат Пару штук
- Лук репчатый Лучше фиолетовый
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Горчица в зернах — 1 ст. л. Можно взять любую готовую горчицу
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Песочный сахар
- Уксус столовый — 1 ч.л. Я люблю бальзамический уксус или сок лимона
Пошаговый рецепт приготовления
1
Кабачок промыть и порезать тонкими полосками (я делала это при помощи овощечистки) или кружочками. Лук порезать тонкими колечками, смешать с кабачком, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом, добавить столовую ложку готовой горчицы, немного растительного масла и сахара, все тщательно перемешать и отставить в сторону на 5 мин. Тем временем листья салата порвать руками, смешать с рукколой и выложить на блюдо. Сверху выложить кабачки в соусе и полить оставшимся соусом. Сразу же подавать на стол.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту