Омлет рулетом с сыром на сковороде Крутая альтернатива яичнице

Яйца слегка взбейте при помощи венчика с молоком, добавьте по вкусу соль и перец. Измельчите укроп, потрите на терке сыр. Выложите сыр и укроп в яичную массу. Хорошенько перемешайте. Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла. Вылейте небольшой черпак яичной массы, поворачивая сковороду, распределите массу по дну. Как только омлет схватится, аккуратно подденьте его лопаткой и сверните рулетом. Переместите рулет на край сковороды. В свободное место снова залейте омлетную массу, обжарьте и сверните рулетом. Продолжайте до тех пор, пока яичная масса не закончится. Готовый яичный рулет обжарьте с двух сторон до легкой корочки.