Омлет-рулет с сыром и зеленью Аппетитный вариант завтрака
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Рулет из омлета на завтрак - удивите своих близких сытным блюдом в самом начале дня! Не только полезно, но еще и красиво!
Ингредиенты
- Яйцо — шт.
- Свежее молоко — ст. л.
- Сыр твердый — 30 г.
- Сливочное масло — 20 г.
- Укроп
- Мелкая соль
- Песочный сахар
- Чёрный молотый перец
- Масло растительное
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с молоком, добавив соль и щепотку сахара. Сыр натрите на мелкой терке. Укроп обмойте, обсушите, измельчите. Сливочное масло растопите на сковороде и теплым (не горячим!) влейте в яичную смесь . Хорошенько перемешайте. На сковороду, в которой растапливали масло, влейте немного растительного масла, разогрейте. Влейте яично-маслянную смесь, обжарьте 3 мин. на небольшом огне, переверните с помощью лопатки. Посыпьте обжаренную поверхность сыром и укропом, жарьте 1-2 мин. и прямо на сковороде сверните рулетиком. Готовый омлет-рулет выложите швом вниз, разрежьте и подавайте с овощами, украсив зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту