Омлет из кабачков на сковороде Супер вкусный завтрак или полноценный ужин

Кабачок очистите от серединки, удалите грубую кожицу. Если кабачок молоденький, то удалять ничего не нужно. Порежьте мякоть кабачков не крупными кубиками. На раскаленную сковороду выложите кубиками кабачков и обжаривайте их, помешивая, до размягчения. Это займет 7 мин. Яйца соедините с молоком и перемешайте вилкой или венчиком, посолите и поперчите по вкусу. Обжаренные кабачки залейте омлетной массой, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до тех пор, пока омлет с кабачками не схватится. Готовый омлет порежьте на кусочки и подавайте на завтрак.