Домашний сыр из молока и яиц — отличный рецепт для экономной хозяйки Супер простой рецепт!
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Самый вкусный сыр, который только можно себе представить. Отличный рецепт приготовления домашнего сыра из молока и яйца.
Ингредиенты
- Свежее молоко — 1 л.
- Свежая сметана — 200 мл.
- Яйцо — 3 шт.
- Мелкая соль — 1 ч.л.
- Прованские травы
Пошаговый рецепт приготовления
1
Молоко вылейте в кастрюлю, добавьте соль и поставьте на огонь. Доведите до кипения. Тем временем яйца соедините со сметаной и взбейте вилкой или венчиком до объединения. В кипящее молоко влейте яичной-сметанную массу. Варите на среднем огне, помешивая, примерно 7 мин., пока не образуются творожные хлопья. Сито выложите марлей, сложенной в несколько слоев, вылейте полученную массу. Оставьте, чтобы стекла жидкость, на 15 мин. Хорошенько отожмите массу в марле, а затем поставьте под пресс на ночь в холодильник. Готовый домашний сыр из молока подавайте на стол, порезав на кусочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту