Запеканка из брокколи с сыром и помидорами
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Брокколи - 600 гр.
- Сметана - 180 гр.
- Сыр - 100-120 гр.
- Помидоры черри - 6-7 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Вода - 700-800 мл
- соль
- масло - 10-20 мл
- перец черный (молотый).
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовить продукты для овощной запеканки.
Брокколи вымыть под проточной водой, разобрать на соцветия и сварить их в подсоленной воде.С момента закипания капуста должна вариться в течение 3 мин.Слить воду с брокколи, откинуть на дуршлаг.
Натереть сыр на средней или мелкой терке.
Соединить яйца, сметану и половину натертого сыра.Соль и перец добавить по вкусу и все хорошо размешать.
Смазать жаропрочную форму маслом и уложить отваренные соцветия капусты брокколи.
Капусту залить смесью из сметаны, яиц и сыра, поверх разложить половинки помидоров черри.
Посыпать запеканку из брокколи оставшимся сыром.Нагреть духовку до 190С.Поставить форму с запеканкой внутрь и готовить 20-25 мин.Вынуть готовую запеканку из брокколи с сыром из духовки.Пока она не остыла, посыпать рубленой зеленью и подавать на стол в горячем виде.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту