Быстрый заливной кекс с алычой и яблоками
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Для теста возьмите:
- мука - 2/3 стакана
- яйцо - 2 шт.
- Песочный сахар - 2/3 стакана
- разрыхлитель (пекарский порошок) - половину ч. л.
- Для начинки нам нужно:
- алыча - 100 гр.
- Яблоки - 100 гр..
Пошаговый рецепт приготовления
В миску, в которой будете замешивать тесто для кекса, выливаем яйца и добавляем сахар.В отдельной миске смешиваем просеянную муку с разрыхлителем.
С помощью миксера взбиваем продукты, пока из них не образуется воздушная масса.По частям примешиваем к ней муку с разрыхлителем.Перемешиваем до однородности.
В форму для кекса выкладываем 1/3 часть теста и выкладываем на неё половинки алычи.
Распределяем по алыче 1/3 теста.На тесто - нарезанное пластинками очищенное яблоко.
Наливаем в форму оставшееся тесто, украшаем кусочками плодов и отправляем в предварительно прогретую до 180С духовку на 35-40 мин.
Готовый кекс вынимаем из духовки и даем полностью остыть в форме.Остывший заливной кекс с алычой и яблоками перекладываем на блюдо, режем порциями и подаем к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту