Сырники с бананом

Сухой творог жирностью не меньше 9% положить в миску и хорошенько размять вилкой.

Добавить яйцо и перемешать.

Всыпать сахар и еще раз тщательно перемешать.

Спелый банан очистить, порезать на мелкие кусочки.

Кусочки банана примешать в творог.

Добавить 4-6 ст.л.муки.Количество муки добавлять по необходимости, чтобы массы получилась довольно крутая.Из-за банана может потребоваться больше муки, чем для обычных сырников.Смотрите по ситуации.

Из получившегося творожного теста слепить сырники.Делать это можно руками или столовой ложкой.Во втором случае ложку перед каждым использованием смачивать в воде, тогда творожная масса не пристает к ней.Затем каждый сырник обвалять в муке, рассыпанной на разделочной доске.

Жарить сырники с бананами с двух сторон на среднем огне в достаточном количестве масла.Готовые творожники переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить избыток масла.Сырники с бананом готовы.Подавать горячими со сметаной или любым соусом на ваш вкус.