Порционные картофельные запеканки из пюре с мясным фаршем и сыром
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Картофель - 600 гр.
- Фарш мясной (говядина со свининой) - 300 гр.
- Молоко - 50 мл
- сыр - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Кетчуп
- специи
- соль
- масло растительное для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Отвариваем картофель до готовности, пюрируем его, добавляя молоко.
2
Добавляем к картофелю яйцо и соль, снова перемешиваем.
3
Обжариваем на сковороде фарш с тертой морковью, специями, солью и кетчупом.
4
Выкладываем на дно формы (салатного кольца) часть картофеля,
5
сверху кладем мясную начинку, затем снова выкладываем картофельное пюре, прижимаем прессом.
6
Сверху посыпаем порционные запеканки тёртым сыром, прижимаем прессом и ставим в разогретую до 180С духовку на 15-20 мин.
7
Готовые запеканки подаем к столу горячими.В качестве заправки можно использовать сметану или соус на основе йогурта.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту