Пицца на кефире с колбасой и грибами
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Для кефирного теста:
- кефир - 220 мл
- мука - 10-12 ст. л.
- Яйцо - 1 шт.
- Мелкая соль - половину ч. л.
- Разрыхлитель - половину ч. л.
- Колбаса (или ветчина) - 200 гр.
- Сыр - 200 гр.
- Грибы отварные - 100 гр.
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Базилик
- петрушка.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления кефирного теста для пиццы взбейте яйцо с солью и кефиром.Всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите тесто.Готовое тесто соберите в комок, оберните пленкой и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.
Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 5 мм) и переложите его на силиконовый коврик или пекарскую бумагу.
Смажьте всю поверхность теста кетчупом, используя кулинарную кисточку.
Для начинки можете взять вареную, копченую колбасу или ветчину.Колбасу тонко нарежьте.
Уложите ломтики колбасы на тесто, как показано на фото.
Между пластиками колбасы положите вареные грибы.Посыпьте нарезанным базиликом и петрушкой.
Духовку разогрейте к этому времени до 200С и поставьте в нее противень с пиццей на 20 мин.Натрите сыр.Достаньте противень с пиццей из духовки через 20 минут и щедро посыпьте сыром.
Верните противень в духовой шкаф на 7-8 минут, чтобы сыр хорошо расплавился.К этому времени пицца на кефире с колбасой и грибами готова.Разрежьте испеченную пиццу на порционные кусочки и подавайте к столу.Получилось вкусно и сытно.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту