Пирог с фетой
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Для теста возьмите:
- сливочное масло - 1 пачка
- мука
- сметана - половину стакана
- разрыхлитель
- соль, сахар
- Для начинки нам нужно:
- фета
- для заливки:
- яйцо
- молоко
- для посыпки:
- сыр (тертый).
Пошаговый рецепт приготовления
1
Песочное тесто буквально: пачка масла на тёрке + мука на глаз, но чтоб не очень уж круто + разрыхлитель + полстакана сметаны, соль/сахар.На полчаса в холодильник отдохнуть.
2
Потом в форму и фету туда кусочками.
3
Дальше залила яйцами с молоком (не сливками - чтоб меньше ЗЛА!).Без особого фанатизма, так, чтоб связалось всё получше.
4
Потом сверху присыпала потёртым твёрдым сыром.Тоже без фанатизма, для корочки.А может, от лени...
5
На сём и в печку.Собственно, пирог.Яйца не солила, как потом оказалось - правильно.Сыры сами по себе достаточно солёные.
6
2011-04-07
7
подробности рецепта на форуме
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту