Острая фасоль по-мексикански (постная)
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Репчатый лук - 2 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- перец чили - 1 стручок
- красная фасоль (консервированная) - 1 банка
- белая фасоль (консервированная) - 1 банка
- томаты (в собственном соку) - 1 банка
- соевый фарш - 200 гр.
- Овощной бульон - 500 мл
- растительное масло - 2 ст. л.
- Специи, постный майонез.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Соевый фарш приготовить согласно инструкции на упаковке.Лук и два зубчика чеснока измельчить.Перец чили нарезать соломкой.Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь.Томаты вынуть из сока и нарезать.В масле обжарить лук, чеснок и соевый фарш.
2
Посолить, добавить, нарезанный чили, паприку и розмарин.
3
Влить бульон.
4
Добавить томатную пасту и тушить 10 минут, затем добавить фасоль и помидоры.Тушить до готовности, примерно ещё минут 10.Зубчик чеснока измельчить, смешать с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.Готовое блюдо подавать горячим с зеленью и майонезом.Получается довольно нажористо, но при том, совершенно постно!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту