Картофельные гнезда с курицей в духовке

Для приготовления картофельных гнезд очищаем картофель от кожуры и отвариваем в подсоленной воде.

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде (можно обжаривать с луком).

К готовому картофелю добавляем сливочное масло и специи по вкусу.Можно добавить перец душистый, паприку или смесь специй для картофеля.Превращаем картофель в пюре.

Добавляем тертый сыр.

Вбиваем в картофельное пюре яйца и хорошо перемешиваем массу.

Противень накрываем бумагой для выпечки, смазываем ее маслом.Выкладываем картофель в виде гнезд.

Сверху кладем куриное филе.

Затем снова распределяем картофель.Отправляем в прогретую до 180С духовку на 15-20 мин.Картофельные гнезда с начинкой из курицы готовы.Блюдо можно подавать с овощным салатом.

Приятного аппетита!