Картофель по-деревенски
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Картофель - 6-7 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- масло оливковое - 400-500 мл
- зелень петрушки
- соль (морская).
Пошаговый рецепт приготовления
1
Сначала приготовить зелень.мытую, обсушенную на полотенце петрушку мелко нарезать.Зубчики чеснока очистить и мелко порубить.
2
Молодой картофель с тонкой кожицей тщательно вымыть (можно даже потереть щеткой) и нарезать небольшими дольками.
3
В глубокой сковороде разогреть растительное масло.Картофельные дольки аккуратно выложить в кипящее масло и жарить во фритюре около 15 минут, перемешивая, чтобы картофель обжарился равномерно.
4
Готовый картофель по-деревенски переложить шумовкой из масла на бумажное полотенце, чтобы впитался излишек жира.После этого посыпать петрушкой, чесноком и солью.Перемешать и подавать картофель горячим.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту