Блины на кефире
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Кефир - 1 л
- молоко (или молоко пополам с водой) - 500 мл
- яйцо - 4 шт.
- Мука - 3 стакана
- песочный сахар - 3 ст. л.
- Сода пищевая - 2 ч. л.
- Мелкая соль - 1 ч. л.
- Растительное масло - 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Кефир слегка подогреть.Муку растереть с яйцами.
2
Влить кефир тонкой струйкой в муку, постоянно размешивая венчиком тесто, чтобы не осталось комочков.Добавить сахар, соль и соду.
3
В получившееся однородное тесто тонкой струйкой влить горячее молоко с водой, размешать и отставить тесто в сторону минут на 30.
4
В блинное тесто влить растительное масло, размешать и выпекать на умеренно разогретой, смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.Горячие блины подавать с начинками или просто со сметаной.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту