Капуста с фаршем и рисом в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Капуста с фаршем и рисом в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

капуста - 600 гр.;
фарш любой (у меня куриный фарш) - 400 гр.;
рис - 1 стакан;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
помидоры свежие - 6 шт.;
томатная паста - 3 ст. л.;
соль, перец черный молотый, специи
сахар - 1 ст. л.;
лист лавровый - 2 шт.;
вода - 400-500 мл.;
паприка молотая - 1 ч. л.
Стакан емкостью 200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нарезать небольшими кубиками. Половину капусты поместить в чашу мультиварки, немного посолить, посыпать паприкой. Влить растительное масло.

Фарш я делала сама из куриного филе, измельчив его в блендере.

Также к курице в блендер добавить нарезанные лук и морковь, измельчить все вместе. Если фарш покупной, измельчить лук и морковь, а потом добавить к фаршу. Все можно перекрутить на мясорубке.

Рис промыть и добавить к фаршу с овощами. Добавить соль, черный молотый перец, специи.

Все перемешать хорошо.

Томатную пасту развести 150 мл воды, посолить немного и всыпать сахар. Перемешать до однородности.

На слой капусты выложить половину нарезанных кубиками помидоров.

Далее выложить массу из фарша и риса, разровнять.

Сверху - оставшуюся капусту, также посолить, посыпать паприкой и выложить оставшиеся помидоры. Добавить томатную пасту, разведенную в воде, и влить оставшуюся воду. Также добавить лавровый лист.

Поместить чашу в мультиварку и выставить режим "Тушение" на 1 час 10 мин. Очень вкусную капусту с фаршем и рисом, приготовленную в мультиварке, аккуратно перемешать. Подать блюдо можно со сметаной, посыпав зеленью.