Банановые блины на молоке: пошаговый рецепт

 Подготовить продукты для приготовления блинного теста.

В чашу блендера поместить 2 банана, нарезанных на кусочки, молоко, яйца, сахар, соль и взбить до однородной массы. Добавить просеянную муку и взбивать ещё 2 минуты на высокой скорости.

Поставить тесто мин. на 30 в холодильник. Затем перелить тесто в миску, влить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто получится не очень жидкое. Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом перед первым блином, в дальнейшем сковороду смазывать не надо. Вылить половник теста и не распределять его по сковороде.

Жарить банановый блин вначале с одной стороны до золотистого цвета, перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета, затем переложить на тарелку. Постепенно пожарить все блинчики.

Банановые блины, замешанные на молоке, получаются нежными, пышными и очень вкусными, я подаю их со сладким соусом, мёдом и кусочками банана.