Варенье из крыжовника с корицей
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- крыжовник (у меня красный) - 1 кг.;
- сахар - 1 кг. 500 гр.;
- корица молотая - 10 г.
- Из указанного количества продуктов у меня получилось 2 банки по 800 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды перебрать и промыть под проточной водой. Переложить ягоды в кастрюлю.Всыпать сахар.
Поставить кастрюлю с крыжовником на небольшой огонь и, при помешивании, довести варенье до кипения. Варить пять мин. , не забывая снять пенку.
Добавить к крыжовнику молотую корицу.
Перемешать варенье, довести до кипения и снять с огня. Оставить до полного остывания. Таким образом варить варенье ещё два раза, каждый раз доводя его до кипения на небольшом огне и проваривая 5 мин. После второй варки нужно дать варенью полностью остыть.
После третьей варки горячее варенье из крыжовника с корицей разложить по чистым банкам. Я банки не стерилизовала, а просто хорошо вымыла их с содой.
Закрыть банки крышками (крышки заранее прокипятить в воде в течение 1-2 минут). Перевернуть банки с вареньем, укутать в одеяло, оставить до полного остывания, а затем убрать на хранение в кладовку или погреб.
Варенье из крыжовника по этому рецепту получается очень вкусным, с приятной ноткой корицы. Приготовьте и порадуйте своих сладкоежек!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Нет комментарий к рецепту