Варенье из клубники и малины: пошаговый рецепт

У клубники удалить хвостики, промыть её вместе с малиной. Выложить ягоды клубники и малины в миску (или кастрюльку), в которой вы будете варить варенье.

Засыпать ягоды сахаром и оставить в тёплом месте на 1 час.

За это время ягоды пустят достаточное количество сока, перемешать и поместить миску на небольшой огонь.

Довести ягоды до кипения на самом минимальном огне, снять пену. Газ выключить и дать варенью полностью остыть.

Затем снова довести его до кипения на минимальном огне, помешивая, всыпать лимонную кислоту и проварить, помешивая, мин. 5.

Горячее клубничное-малиновое варенье разложить по простерилизованным баночкам.

Закрутить варенье прокипячёнными крышками, перевернуть банки и оставить до полного остывания.

Хранить очень вкусное и ароматное варенье, приготовленное из клубники и малины, нужно в прохладном месте.