Творожно-сырные кексы: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Творожно-сырные кексы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Соленая и маринованная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

творог - 300 гр.;
сыр - 100 гр.;
помидоры черри - 6 шт. (по желанию);
сливочное масло - 30 гр.;
мука - 1 стакан (объём стакана 200 мл);
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - Половину ч. л.;
зелень - по вкусу (по желанию);
соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокой миске соединить творог, муку с разрыхлителем, натёртый сыр.

Растопить в микроволновой печи (или на плите) сливочное масло, остудить, а затем вместе с яйцом, солью, специями и мелко нарезанной зеленью отправить в миску к остальным ингредиентам, тщательно перемешать. Должна получиться густая творожно-сырная масса.

Из творожно-сырной массы слепить шарики и разложить по силиконовым формочкам (если железные формочки, обязательно смажьте маслом). Я обычно формирую шарики, чтобы они заполняли формочки на половину. Помидоры нарезать колечками и выложить на кексы. Поставить в разогретую духовку, выпекать 40 мин. при температуре 160-180 ℃(до золотистого цвета).

Готовые творожно-сырные кексы достать из духовки, дать немного остыть, а затем, вынув из силиконовых формочек, подать к столу. Такие аппетитные, вкусные закусочные кексы прекрасно впишутся в повседневное меню!