Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Тушёная капуста с тушёнкой на сковороде

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Другие блюда из рыбы/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

капуста - 400 гр.;
тушёнка - 1 банка (338 г);
лук - 1 шт.;
растительное масло для обжаривания;
морковь - 1 шт.;
соль

Пошаговый рецепт приготовления

В сковороду влить растительное масло, выложить очищенную и мелко нарезанную луковицу, обжарить на среднем огне до золотистого цвета, не забывая помешивать время от времени.

Затем добавить очищенную морковку, нарезанную на кубики (или брусочки), перемешать.

Обжарить морковку с луком течение мин. 5.

Свежую капусту нашинковать и добавить в сковороду к овощам.

Потушить капусту под крышкой до мягкости на среднем огне, периодически перемешивая. У меня была молодая, сочная капуста, она стала достаточно мягкой уже через 15 мин. Если использовать капусту зимних сортов, то потушите её подольше (примерно, мин. 20-25).

Когда тушёная капуста станет мягкой, добавить в сковороду тушёнку.

Тушёнку с капустой тщательно перемешать, разбивая комочки мяса, и посолить по вкусу, а затем потушить 10 мин. на небольшом огне под крышкой. Затем снять сковороду с огня и дать настояться блюду в течение 10 мин.

Тушёную капусту, приготовленную с тушёнкой на сковороде, подать к столу в горячем виде. Это блюдо и насытит, и порадует прекрасным вкусом и ароматом!