Тесто для пельменей на кефире без яиц: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Тесто для пельменей на кефире без яиц

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Соленая и маринованная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

кефир жирностью 2,5% - 100 мл.;
мука высшего сорта - 200-250 гр.;
соль - 0,5 ч. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Кефир налить в миску (если холодный, дать постоять немного), всыпать соду, перемешать и оставить на 10 мин.

2

Добавить соль и растительное масло, перемешать.

3

Всыпать частями муку, перемешивая тесто ложкой.

4

Тесто для пельменей должно получиться достаточно плотным, но не слишком тугим, прикрыть его плёнкой и оставить мин. на 30 при комнатной температуре.

5

Далее тесто нужно хорошо вымесить, посыпав стол небольшим количеством муки, и можно его использовать. Тесто, замешанное на кефире без добавления яиц, - очень удачное, вам оно точно понравится!

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Рыба, морепродукты View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту