Свинина с шампиньонами в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с шампиньонами в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Жареная и тушеная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

свиная грудинка (или мякоть свинины) - 1 кг.;
шампиньоны небольшие - 300 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
сметана 15-20% - 150 гр.;
соль, смесь перцев
хмели-сунели - 1 ч. л.;
куркума - 1/3 ч. л.;
чеснок - 2 зубчика;
вода горячая - 200 мл.;
масло растительное - 2 ст. л.;
мука - 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину порезать крупными кусочками. Выложить в чашу мультиварки, посолить, посыпать смесью перцев и хмели-сунели, влить растительное масло.

Выставить режим мультиварки "Обжаривание" на 10 мин. Далее добавить к свинине порезанные на 4 части шампиньоны, нарезанные средними кусочками репчатый лук и морковь. Готовить на том же режиме еще 10 мин.

Добавить муку, перемешать все и влить горячую воду. Выставить режим "Выпечка" или "Тушение" на 45 мин. Через 30 мин. готовки добавить в чашу куркуму, порезанный чеснок и сметану. Перемешать.

Оставить мясо после окончания готовки в мультиварке под закрытой крышкой еще на 20 мин.

Подать вкуснейшую, ароматнейшую свинину с шампиньонами, приготовленную в мультиварке, с картофельным пюре или макаронами вместе с соусом. Безумно вкусно!