Рулетики с маком: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рулетики с маком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Рыба, морепродукты/Соленая и маринованная рыба/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сахар (для начинки - 0,5 стакана, для теста - 1,5 ст. л.);
вода - 0,5 стакана;
дрoжжи — 11 гр.;
масло растительное — 0,5 стакана;
мука пшеничная — 2 стакана;
мак — 0,5 стакана.

Пошаговый рецепт приготовления

Растереть дрожжи, добавить подогретую воду, растительное масло и сахар. Перемешать, пока сахар и дрожжи полностью не растворятся. Добавить муку и замесить тесто для рулетиков. Тесто должно оставаться достаточно мягким, но при этом должно отставать от стенок ёмкости, в которой замешивалось. Оставить тесто на один час в теплом месте для подхода. Готовое тесто раскатать в прямоугольный лист толщиной приблизительно 5 -7 мм. Посыпать лист сахаром, затем маком. Свернуть лист вдоль в тугой рулет.

Нарезать маковый рулет поперек на кусочки шириной 4-5 см. Противень смазать растительным маслом и выложить рулетики. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать рулетики с маком примерно 25 мин.

Готовые маковые рулетики полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.