Рецепт компота из фейхоа на зиму: пошаговый рецепт

Подготовьте продукты.

Банку тщательно промойте, простерилизуйте удобным для вас способом. Я стерилизую банку так: в кастрюлю наливаю, примерно, 300-500 мл, сверху на кастрюлю ставлю круг для стерилизации банки, как только вода в кастрюле закипит, ставлю в круг банку горлышком вниз (вода не должна касаться горлышка банки) и стерилизую около 5 мин. на небольшом огне. Крышку для закатки банки обдайте кипятком.

Фейхоа промойте под проточной водой. Удалите чашелистики. Если плоды крупные, разрежьте их на половинки. Я разрезала на небольшие долечки.

Переложите дольки фейхоа в банку.

Вскипятите воду, залейте банкe с фейхоа кипящей водой до самого верха, накройте банку крышечкой. Оставьте так ягоды прогреваться около 10 мин.

По истечении времени аккуратно слейте воду из банки в кастрюлю (очень удобно сливать воду из банки с помощью специальной крышки). В кастрюлю с водой добавьте сахар и небольшую щепоточку лимонной кислоты, доведите сироп до кипения, проварите около 3 мин. (сахар должен полностью раствориться).

Приготовленный горячий сироп влейте в банку, заполняя её до самого верха.

Банку с компотом из фейхоа сразу же закройте крышкой и закатайте.

Переверните банку горлышком вниз. Укутайте до полного остывания.

Вот так просто можно приготовить ароматный и очень вкусный компот из фейхоа на зиму. Порадуйте родных и близких!

Вкусных и приятных заготовок!