Вкусная скумбрия в паприке на углях Сочная и вкусная рыбка
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Скумбрия одна из самых доступных по цене и качеству рыб, которые всегда можно купить в магазине. Кроме того, скумбрия очень полезная и вкусная рыба, которую можно приготовить различными способами. Сегодня поделюсь очень простым рецептом невероятно вкусной скумбрии в паприке на углях – настоящее кулинарное открытие для меня, которое хотелось повторять вновь и вновь. Хорошо промаринованное
Ингредиенты
- Скумбрия — 3 шт.
- Паприка — 1 ч.л.
- Чеснок гранулированный половину ч.л.
- Прованские травы половину ч.л.
- Мелкая соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Слегка размороженную скумбрию разделайте на филе. Делается это острым длинным ножом. По возможности, извлеките кости. Хорошенько промойте рыбу. Положите филе скумбрии кожицей вверх, нанизайте рыбу на деревянные шпажки, острым ножом сделайте диагональные надрезы крест-накрест. Для маринада соедините паприку, соль, чеснок и прованские травы. Добавьте растительное масло. Полученным маринадом смажьте рыбу с двух сторон и оставьте промариноваться в течение часа. Готовьте скумбрию на гриле до готовности.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту