Тушеная картошка с мясом в кастрюле Простой и сытный ужин из картошки с мясом

Картофель очистите, нарежьте кубиками 4х4 см. Мясо нарежьте небольшими кубиками, размером 2,5х2,5 см. Морковь очистите и натрите на крупной терке. Лук репчатый мелко нарежьте. На раскаленную сковороду налейте растительное масло и на среднем огне обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета. Мясо снимите с огня и переложите в жаровню или же кастрюлю, в которой будете тушить картошку. На этом же масле обжарьте морковь и переложите ее туда же. В эту же емкость выложите картошку, нарезанный лук, налейте ½ ст. воды , поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте куриный кубик, лавровый лист, перец горошком, соль. Кастрюлю накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 мин. Тушить можно и в духовке, и на плите. За 5 мин. до готовности добавьте мелко рубленую зелень и чеснок.