Тефтели с рисом и подливкой

Сегодня предлагаем побаловать семью обедом или ужином и приготовить тефтели с рисом и подливкой. Это блюдо не требует много времени, а параллельно мы успеем сделать любимый гарнир. А еще такие тефтели с рисом и подливкой на сковороде можно заморозить и затем приготовить их в соусе по необходимости. Давайте сделаем рецепт пошаговый тефтелей с подливкой, рисом вместе!

Для тефтелей с рисом с подливкой пошагового рецепта можно использовать фарш как мясной, так и куриный. Особенно вкусным блюдо выходит из свино-говяжьего фарша. Мясо перекладываем в посуду. Добавляем к нему сырую мелко нарубленную луковицу.

Теперь добавляем сырое яйцо и любимую зелень. Фарш солим, перчим.

Заранее отвариваем в подсоленной воде рисовую крупу в пропорции 1:2. Дожидаемся остывания риса и перекладываем его к мясу.

Массу для тефтелек тщательно мешаем. Мокрыми руками формируем тефтели размером примерно как грецкий орех, или чуть больше. Каждую заготовку валяем в муке.

На сковороде разогреваем масло и перекладываем на нее тефтели. Обжариваем их на каждой стороне примерно 4-5 мин. на среднем огне.

Смешиваем в новой емкости кетчуп и сметану, положим к соусу соль, молотый черный перец и столовую ложку муки. Разбавляем соус горячей водой и вливаем его в сковороду. Воды должно быть столько, чтобы тефтели были покрыты соусом наполовину. Тушим их под крышкой около 20 мин. на слабом огне.

Наш рецепт тефтелей с рисом с подливкой готов! Подаем в горячем виде с любым гарниром. Они отлично сочетаются с картофельным пюре или салатом из свежих овощей и зелени. Пробуйте новые вкусы с Ipepper!