Сырный суп с шампиньонами, стручковой фасолью и зеленым горошком Вкусный суп можно приготовить быстро!
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Отличительной особенностью любого сырного супа является преобладание волшебного сливочного вкуса, а все остальные компоненты лишь слегка дополняют и оттеняют его. Сегодняшний сырный суп получился очень нежный, легкий, но достаточно сытный и питательный. Все мои домочадцы ели с огромным удовольствием. Стручковая фасоль и зеленый горошек к счастью появляется на наших кухнях все чаще. Первое блюдо с
Ингредиенты
- Шампиньоны — 200 г.
- Сыр плавленый — 150 г.
- Картофель — 3 шт.
- Фасоль стручковая — 100-150 г.
- Горошек зеленый 0,5 ст.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мелкая соль
- Чёрный молотый перец
- Зелень
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель очистите, обмойте, нарежьте кубика, отправьте в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Лук и морковь очистите, измельчите вместе с шампиньонами и обжарьте до золотистого цвета. Когда картофель станет мягким добавьте нарезанную стручковую фасоль, варите 5 мин. Затем добавьте зеленый горошек, обжаренные овощи и плавленый сыр. Доведите суп до кипения, посолите по вкусу, поперчите, огонь убавьте варите еще 5 мин. В конце всыпьте измельченную зелень, дайте супу настояться 15-20 мин. Разлейте сырный суп по тарелкам и подавайте на стол с сухариками, подсушенными тостами, сырным крекером.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту