Супер котлеты из куриных сердец с овощами Необычный рецепт из доступных ингредиентов

Куриные сердечки промойте, пропустите через мясорубку вместе с репчатый луком и чесноком. В полученную массу добавьте яйцо и манку, перемешайте и оставьте в стороне. Тем временем потрите на средней терке кабачок. Если кабачок старый, очистите его от семян и кожицы. Руками тщательно отожмите всю жидкость. Кабачок без жидкости выложите к перемолотым сердечками, добавьте соль, перец, мелко порезанный базилик. Хорошенько перемешайте. На раскаленную сковороду налейте немного растительного масла, выкладывайте столовой ложкой фарш, придавая котлетам круглую форму. Обжаривайте котлеты из сердечек на не сильном огне с двух сторон до румяной корочки. Чтобы котлеты прожарились внутри, рекомендую обжаривать их под крышкой. Готовые котлеты из сердец переложите на тарелку с бумажным полотенцем или салфеткой, чтобы удалить лишний жир. Подавайте на стол с любимым гарниром.