Слоеные пирожки с тыквой

В сезон овощей тыква незаслуженно обделена вниманием. Мы хотим исправить эту несправедливость, ведь из тыквы всегда получаются невероятно вкусные и полезные блюда. Например, пирожки с тыквой точно понравятся сладкоежкам, так как мякоть этого овоща сладкая даже без сахара в рецепте. Наши слоеные пирожки с тыквой готовятся быстро и просто. Проверим вместе?

Приготовим начинку из тыквы для пирожков - овощ очищаем от кожуры, вынимаем сердцевину и нарезаем мякоть мелким кубиком. Луковицу также мелко шинкуем.

На разогретую сковороду добавляем масло. В первую очередь слегка обжариваем лук в течение 2-3 мин. Закладываем тыкву и обжариваем овощи на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая. Затем добавляем 150 мл воды, томатную пасту и соль. Продолжаем тушить начинку на слабом огне еще 10 мин.

Полностью размороженное тесто раскатываем толщиной в 2 мм. Делим пласт на 6 квадратов. Чтобы тесто не липло, присыпьте поверхность и скалку мукой.

Смазываем поверхность теста взбитым яйцом, а затем выкладываем 2 ложки тыквенной начинки. Посыпаем мелко натертым сыром. Соединяем края по диагонали, чтобы получился треугольник. Скрепите края очень тщательно.

Наши пирожки с тыквой в духовке - переносим их на противень. Смазываем поверхность изделий желтком перед тем, как отправить их в духовку. Для украшения можно использовать тыквенные семечки.

Выпекаем слоеные пирожки около 25 мин. при 200 град. Простой рецепт пирожков с тыквой готов. Это невероятно вкусное угощение к чаю. Есть в запасе для пирожков тыква, слоеное тесто? – Приготовьте такое лакомство!