Соленая скумбрия — быстро и вкусно в домашних условиях

Name: Соленая скумбрия — быстро и вкусно в домашних условиях
Yield: 2-3
Ingredients: Скумбрия — шт. крупные и замороженные; Мелкая соль — 1,5 ст. л.; Песочный сахар половину ст. л.; Лист лавровый — 4 шт.; Перец черный горошком — 8-10 шт.

07.10.2023

Распечатать рецепт

Соленая скумбрия — быстро и вкусно в домашних условиях

(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)

Загрузка...

Блюда из рыбы

Автор рецепта: Зефера.нет – Кол-во порций: 2-3

Время подготовки: 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: Более 30 минут

Соленая скумбрия по этому рецепту всегда получается вкусной и ароматной. А готовится она быстро и просто! Всего несколько часов и вы можете наслаждаться ее пикантным вкусом!

Ингредиенты

Скумбрия — шт. крупные и замороженные
Мелкая соль — 1,5 ст. л.
Песочный сахар половину ст. л.
Лист лавровый — 4 шт.
Перец черный горошком — 8-10 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

Скумбрию слегка размороженную промыть, очистить внутренности, отрезать голову и хвост, обсушить при помощи полотенца, нарезать кусочками толщиной 1 см. Смешать в миске сахар, соль, перец горошком и измельченный (поломанный руками) лавровый лист. Скумбрию посыпать полученными приправами, выложить в миску и накрыть крышкой. Убрать в холодильник, через 12 часов соленая скумбрия будет готова.